现场会上，工信部诚信体系专家王贵宝向参加现场会的代表详细讲解了《食品工业企业诚信管理体系建立及实施通用要求》和《食品工业企业诚信评价标准》。

　　近年来，国家非常重视食品安全问题。2009年2月，《中华人民共和国食品安全法》获得通过，并于2009年6月1日起开始实施。国务院于2009年7月颁布了《中华人民共和国食品安全法实施条例》。2009年12月30日，工信部、国家发展改革委等10部委在人民大会堂举办《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》发布暨试点启动仪式，标志着全面推进食品工业企业诚信体系建设工作正式启动。黑龙江省乳制品行业、河南省肉类加工行业被确定为首批试点。

　　《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》计划用3年左右时间，初步建立起以质量安全诚信为核心的食品工业企业诚信体系。